Enzimas
Una enzima es una proteína producida por el cuerpo que es esencial para la actividad bioquímica celular. Las enzimas se han utilizado desde la antigüedad en procesos de fermentación como la producción de vino y pan.
Hace varios años que llegan a nuestra cosmética, en concreto enzimas procedentes de frutas como la piña, el higo o la papaya.
Una vez en la piel, las enzimas de las frutas utilizadas en cosmética tienen actividad proteolítica, es decir, son capaces de disolver las proteínas queratina, que sirven de cemento entre las queratinas. >células muertas presentes en la superficie de la piel.
Separadas de esta forma unas de otras, las células muertas se eliminan más fácilmente y se acelera la descamación. Se exfolia la piel y se estimula la creación de células jóvenes. La ventaja de la exfoliación enzimática es que su acción es selectiva y actúa específicamente sobre la capa superficial de la piel, lo que permite una exfoliación suave. Además, deben formularse en productos cuyo pH sea cercano al de la piel (por lo tanto, no acidificantes).