Los beneficios de la cúrcuma fermentada para la piel

Inflamm’aging caracteriza la inflamación crónica que contribuye a la aceleración del envejecimiento. Si el fenómeno de la inflamación de la piel es un mecanismo de defensa visible de nuestro organismo (enrojecimiento, edema, granos, etc.) implementado durante un corto período de tiempo para eliminar un agente patógeno, el envejecimiento inflamatorio persiste en el tiempo. Sin resolución espontánea, esta inflamación permanece silenciosa (también hablamos de inflamación silenciosa) y no es visible.

El envejecimiento inflamatorio se mantiene por el estrés oxidativo generado por nuestro estilo de vida: estrés, dieta desequilibrada, rayos UV, contaminación, falta de sueño... En la piel, el envejecimiento inflamatorio es la causa de microlesiones inflamatorias repetidas inducidas por mediadores inflamatorios. Este daño degrada progresivamente los tejidos y componentes de la piel como las células, las fibras de colágeno, las fibras elásticas o incluso la matriz extracelular de la dermis. Por tanto, con el tiempo, el inflamm'ageing favorece la aparición de los signos de la edad : profundización de las arrugas, pérdida de densidad, flacidez, aparición de manchas.

La fermentación de las plantas es un fenómeno químico natural, utilizado por el ser humano desde hace milenios, para diversas aplicaciones como la elaboración de vino, la conservación de hortalizas o la fabricación de fertilizantes naturales utilizados en particular en la agricultura biológica.

Durante la fermentación se transforma la materia orgánica (la planta). Las modificaciones bioquímicas que se producen se basan en la acción de enzimas producidas por microorganismos (como levaduras, bacterias, hongos o incluso microalgas) colocados en presencia de la planta, en un ambiente rico en nutrientes específicos, y en determinadas condiciones (temperatura). , pH, oxígeno y tiempo).

Así, a través de las transformaciones bioquímicas que genera, la fermentación permite obtener compuestos que no se encuentran en estado bruto en la naturaleza, o incluso amplificar la expresión de moléculas de interés presentes de forma natural en pequeñas cantidades. .

Utilizada por la industria cosmética, la fermentación ofrece múltiples beneficios:

- Mejor biodisponibilidad de las moléculas activas,
- La transformación de compuestos simples en moléculas de interés,
- Amplificación de la actividad biológica de las moléculas y mejor eficiencia,
- O el desarrollo de nuevas propiedades biológicas.

Práctica ancestral, la fermentación es lo que hoy llamamos biotecnología blanca. Este campo de aplicaciones tiene como objetivo la producción sostenible de compuestos de interés a escala industrial a partir de recursos renovables. Al utilizar enzimas producidas por microorganismos, la fermentación es una biotecnología que consume poca energía y es más respetuosa con el medio ambiente que otras tecnologías que utilizan disolventes químicos u otros procesos de transformación.

Para luchar contra el envejecimiento inflamatorio, myBlend ha seleccionado especialmente un extracto de cúrcuma y ha aumentado sus poderes mediante biotecnología.

El extracto fermentado de cúrcuma (planta orgánica) myBlend es el resultado del dominio de un proceso complejo de varias etapas. Una primera extracción de los rizomas de cúrcuma permitió obtener un primer extracto acuoso, fermentado en un medio nutritivo específicamente desarrollado . Luego el procesamiento de la cúrcuma finaliza con etapas de filtración, pasteurización y conservación.

Esta fermentación de la cúrcuma:

- Amplificala cantidad de compuestos de interés como azúcares y ácidos orgánicos.
- Aumenta la actividad antioxidantey antiinflamatoria de la cúrcuma, contra la inflamación.
- Mejora la biodisponibilidad de las moléculas.
- Lo hace eficaz para mantener el equilibrio de la microbiota, fundamental para una buena salud de la piel.

Producción de moléculas oxidadas.*

de moléculas de inflamación en la piel.*

Con una actividad calmante y una poderosa actividad antioxidante científicamente probada, el extracto de cúrcuma fermentada ayuda a luchar eficazmente contra los daños relacionados con el envejecimiento inflamatorio /strong>y el lento. reducir el envejecimiento de la piel.